酸辣瘦肉薯粉
酸辣瘦肉薯粉的食材和调料
| 猪肉 | 100g |
| 薯粉 | 100g |
| 番茄 | 100g |
| 青菜 | 100g |
酸辣瘦肉薯粉的做法与步骤
- 第1步.
洗干净原材料
- 第2步.
薯粉提前三小时以上用热开水泡好，因为我是晚上吃的，所以早上出门我就泡啦
- 第3步.
切好蒜，小辣椒，葱，香菜的前半段，番茄，由于猪肉要解冻，也为了节约时间我一般趁滾汤的时间再切肉
- 第4步.
切好的香菜，葱直接放到盛面的碗里不用煮
- 第5步.
先爆香步骤三的材料
- 第6步.
放热开水
- 第7步.
汤滚十分钟后再放薯粉，放青菜烫一会就马上捞起，薯粉捞起，再放猪肉滚熟即可熄火
- 第8步.
放盐，放几滴麻油，成功
