红豆甜汤

红豆甜汤的做法与步骤

1. 1.

   将红豆洗净，沥干。 取一煮锅，倒入是大杯的水和洗净的红豆，煮沸后转中小火，煮约30分钟。（煮软就好）

2. 2.

   2杯糯米粉，1汤匙糖和一杯烧开的开水，搅拌。 待面温度不是很烫手了，用手揉成一个面团，套上袋子，备用。

3. 第3步.

   等红豆降温，取一过滤网，下面套个大碗，把红豆倒入过滤网，用大汤勺把红豆碾碎。 滤出的红豆皮可以丢掉，也可以用研磨机稍微打一下。 取一煮锅，把滤好的红豆舀八杯倒入锅内，如果不够，再加开水补齐八杯，煮沸后转中小火煮。

   
4. 4.

   取出糯米面团，如果觉得有些粘手，可以再适当加些糯米粉揉揉。 把糯米面团搓成适当的糯米球。

5. 5.

   把做好的糯米球下到正在煮到红豆汤里，搅一下，待糯米团都漂起来后，取一小碗，倒入一汤匙的糯米粉和两汤匙的水，搅匀，倒进锅里，再搅呀搅。 后加1茶匙的盐，待汤粘稠后盛出。 然后在中间放上一个黑芝麻冰淇凌球。