瑶柱对虾粥
瑶柱对虾粥的做法说明
最近胃不是很好，喝粥暖胃，在下厨房商家买了些瑶柱干、香菇干、对虾干之类易方便储存的干货。方便至极……###厨友可加微信404838002，一起讨论吃什么这一重大问题！
瑶柱对虾粥的做法与步骤
- 第1步.
瑶柱、对虾加少量姜丝泡40min，香菇泡发1hour（温水会缩短时间哦～），大米加多多水泡3hours（多泡会儿很容易煮开花）
- 第2步.
除对虾外，所有料放入锅里，泡发的水一起倒入（泡发之前有清洗，而且买的干货质量很好很干净），大火煮沸
- 第3步.
加入适量的盐和香油，撇除白沫，改小火
- 第4步.
煮至米粒开花，汤汁黏稠，闭火焖5min左右
- 第5步.
盛出，撒上葱花，完美享用
小贴士
1.煮粥一定要多加水～
2.不要焖太久，稍微焖一会儿米粒更软，焖久了就成饭啦～
