宝宝面疙瘩

宝宝面疙瘩

宝宝面疙瘩的做法说明

豆宝15个月了,开始也不知道做什么辅食,买书参考芒果mama的书做给他吃。这个面疙瘩一般都是给豆宝当早饭的。简单快手营养

宝宝面疙瘩的食材和调料

低筋面粉20g
鸡蛋1个
生菜1-2片
虾米一小撮
配方奶20ml

宝宝面疙瘩的做法与步骤

  1. 1.

    称好面粉之后,打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋和面粉充分搅拌。慢慢加入清水或配方奶,搅拌到筷子拿起来面糊像小水滴一样滴下来。(不要一次性加入过多的水,会导致面糊太稀。)

  2. 2.

    用小奶锅装水,开火。水不用太多,沒过锅底在上面一点,大概120左右。锅底冒出许多小水滴时关小火。

  3. 3.

    关小火后,把面糊画圈圈由外到内倒入锅里。全部倒完之后还是小火,慢慢你会看到面糊结在一起了,这时可以开中小火,用勺子把一大块面糊搅拌离开锅底,弄成小块的。放入切碎的青菜和小虾米,青菜变软之后,可以关火盛出。

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