木瓜炖燕窝

木瓜炖燕窝

陈小姐的窩LuCky_Q

木瓜炖燕窝的食材和调料

燕窝一盏	4-5克
木瓜一颗
冰糖少许

木瓜炖燕窝的做法与步骤

第1步.
木瓜洗净，去籽挖出一些果肉😁
第2步.
将泡好去毛的燕窝放入木瓜中，注意，别放太多水，木瓜一蒸很能出水的，水放一点点就好，不用担心水少(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，关于发泡燕窝，我的菜谱里有专门的介绍，不知道的亲可以看看
第3步.
将木瓜盖上放去蒸锅先用大火煮开水后，调中火蒸上40分钟
第4步.
打开木瓜盖子，放一小颗冰糖，让温度自己化糖即可(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，(放不放糖自己决定，本人不喜欢太甜，所以有时候不放，有时候放一小颗)
第5步.
木瓜的香味完全吸收进燕窝里。。真的口感棒棒哒✌('ω')✌

小贴士

希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致，多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712

📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得:
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：
A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！
B:先放糖会融成水
C:放枸杞和清炖一样膨胀
D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫
E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆
F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软

有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。

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