饭合|花式水煮蛋
饭合|花式水煮蛋的做法说明
这年头啊，做一颗煮鸡蛋是不容易的，
人类的伙食水平日渐升高，
色香味俱全现在都已经满足不了他们了，
他们对吃的标准除了美味以外，
还要吃的有意思，有情节！
而身为煮鸡蛋的我也不得不学个技能去了。
饭合|花式水煮蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋用清水洗净后，冷水中放1分钟，后用中文火煮10分钟。
- 第2步.
煮好的鸡蛋放于冷水中冷却半分钟，剥皮。
- 第3步.
用小刀插入鸡蛋，入刀保证两个方向，向左斜切、向右斜切并连接起来。
- 第4步.
用小勺将蛋黄取出。
- 第5步.
蛋黄中加入炼乳并充分搅拌均匀。
- 第6步.
随后将蛋黄挤在蛋白上。
- 第7步.
用胡萝卜、海苔片做成嘴和眼睛的造型，放于蛋黄上，盖上蛋白上半部。 完成！
小贴士
1.煮鸡蛋，冷水下锅可防止鸡蛋爆裂；
2.煮鸡蛋时不断向一个方向搅拌，能使鸡蛋黄处于正中央位置；
3.煮好的鸡蛋放于冷水中冷却半分钟，这样利于剥皮，不会破坏造型。
