洋葱切块、蒜头切片、葱切段、姜切片、辣椒切段
起锅热油，放入洋葱，蒜头，断生，放入辣椒段，葱段，煸炒，小火加入老干妈两勺，蚝油一勺，糖半勺，豆瓣酱一勺
炒匀后倒入花蛤，生姜翻炒，同时加入料酒，直至所有花蛤开口，炒熟后出锅
花蛤（爆炒花蛤）铜盆小海鲜（外婆家版本）辣炒花蛤 小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤......要说炒着吃的，我买的最多的还是花蛤，好吃又便宜。铜盆花蛤韭菜炒花蛤^_^荷马私厨（花蛤之一）爆炒花蛤^_^荷马私厨（花蛤之二）酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）花蛤花蛤花蛤!!!花蛤【辣炒花蛤】
