家的味道—蒸卤面

家的味道—蒸卤面的做法与步骤

1. 1.

   湿面条滴入少许油拌散，放入蒸锅，蒸15分钟；

2. 2.

   肉切片，豆角切段，热锅凉油放入姜、八角等烹炒，依次放入肉片、豆角，生抽、老抽、盐，可适当味重一些；

3. 3.

   添水没过菜，滚开后可将蒸好的面条放入拌匀，焖蒸2分钟，即可。