下午茶点---腰果酥
下午茶点---腰果酥的做法说明
在芽庄买的腰果，用来做腰果酥当下午茶的点心还不错哦。不过因为一大早起来做时间有点赶，腰果来不及剥皮，所以颜色不太好看:-):-)
下午茶点---腰果酥的做法与步骤
- 第1步.
先将玉米油、白糖、35克蛋液（留一点蛋液之后刷面）放入容器中。
- 第2步.
用手动打蛋器充分搅打均匀。
- 第3步.
筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
- 第4步.
拌匀后揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
- 第5步.
取出面团分成27个小剂子，搓成圆球状。
- 第6步.
将圆球按扁后放入烤盘中。
- 第7步.
表面刷蛋液，上面放上腰果（稍微按压一下）。
- 第8步.
放入预热好的烤箱中，200度中层烤15分钟。
- 第9步.
取出放凉。
- 第10步.
酥脆可口的腰果酥，密封保存即可。
小贴士
1、液体材料放在一起搅打时，多搅打一会使其充分的混合均匀，这样做出来的效果会更好哦。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。
