美味新奥尔良烤鸡翅

美味新奥尔良烤鸡翅

美味新奥尔良烤鸡翅的食材和调料

鸡翅8个,约350克
奥尔良腌料25克左右
25克
黄油可以省略

美味新奥尔良烤鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅洗净,稍微沥水(我着急腌 没等沥干水),备用

  2. 2.

    清水加入腌料,搅拌均匀(直接在碗里搅拌的)

  3. 3.

    鸡翅一块一块放入碗中,确保每块都沾上腌料,然后用牙签在鸡翅上扎眼,正反两面都扎(我婆婆让我开两刀,但是我觉得破坏了鸡翅的美感 就只用牙签扎洞洞了)

  4. 4.

    然后就是要给鸡翅按摩啦~家里木有一次性手套了,我就想了一个好办法:把鸡翅全部倒入一个干净的保鲜袋里,汤汁也倒进去,然后扎紧保鲜袋的口,用双手隔着保鲜袋揉搓鸡翅,每一个都要抚摸到哦~具体时间我没看,但是应该按摩的又15分钟左右,然后就放入冰箱冷藏啦~冷藏22个小时左右~

  5. 第5步.

    烤箱150度预热10分钟,预热时从冰箱取出鸡翅,烤盘上垫上锡纸,我用一小块黄油擦了一遍锡纸,放上鸡翅。预热完,鸡翅入烤箱,上下火 180度 烤20分钟

    美味新奥尔良烤鸡翅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出鸡翅,把之前剩余的腌料汁用刷子蘸取刷在鸡翅表面,并把鸡翅全部翻一面,再刷一遍,再放入烤箱,同样180度烤15分钟,取出鸡翅就大功告成啦~

    美味新奥尔良烤鸡翅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    鸡翅出炉,趁热吃咯~味道真的棒棒哒~

    美味新奥尔良烤鸡翅的做法步骤 第7步

小贴士

我觉得可以先扎洞洞再放入腌料中腌制,我是一时激动给忘了,不过实验证明味道不受影响哦~
2.腌制时间应该长一点比较好,腌料说明写的是4小时以上,但是我是头一天晚上腌制的鸡翅,第二天晚饭时烤的,味道已经进去了~

相关分类

美食资讯

美味新奥尔良烤鸡翅相关菜谱大全