最接地气的南瓜吐司
最接地气的南瓜吐司的做法说明
最近爱上了南瓜，所以有了今天这个南瓜吐司！如果你闲着也是闲着，那也为自己做一个吧！
感谢啊呜老师！
最接地气的南瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
提前准备南瓜泥！把南瓜去皮切薄块！
- 第2步.
盖上保鲜膜，放入微波炉町5分钟差不多就熟了！
- 第3步.
微熟的南瓜用勺子压成泥状，当然，你也可以像我用料理机再搅拌一下，这样南瓜泥更细腻！这个随意！
- 第4步.
漂亮的南瓜泥制成！冷却待用！
- 第5步.
把方子里除黄油以外的所有材料放入面包机，包括南瓜泥！搅拌20分钟！
- 第6步.
面包机搅拌20分钟后放入黄油，继续搅拌25分钟，注意时间只是参考，具体情况请根据面团本身作出判断！
- 第7步.
我用的东菱面包机，共揉面45分钟，基本达到完全阶段！时间只是参考，请观察面团状态！
- 第8步.
放到面包机室温发酵！
- 第9步.
一发我今天室温发酵用了90分钟！观察面团发酵到原面团两倍大小可！一发千万不要图快！
- 第10步.
一发结束，拿出面团挤压排气，这步不能省哦！
- 第11步.
排气后严格称重，然后分成3等份！
- 第12步.
盖上保鲜膜松弛20分钟！
- 第13步.
取其中一个擀成如图所示状！
- 第14步.
然后卷起来！
- 第15步.
三个依次做好！松弛20分钟！
- 第16步.
取其中一个，再次擀成牛舌状！
- 第17步.
卷起来，两圈半！
- 第18步.
放到450克土司盒！
- 第19步.
二发开始！二发的温度控制在35到38度，我在烤箱进行的！吐司二发时间比普通面包长，我用了80分钟！时间只是参考，请观察自己的面团状态，发到土司盒九成满即可！
- 第20步.
二发结束！拿出烤箱！180度上下火预热烤箱5分钟！
- 第21步.
将面包盒放到下层！记住是下层！180度40分钟！随时观察上色情况！及时盖锡纸！
- 第22步.
面包出炉，轻震模具即可倒出！放冷却架完全冷却！不要急着切片，也不要急于撕开！
- 第23步.
面包请用保鲜袋密封后室温保存，千万不要冷藏哈！尽快吃完！
小贴士
纯牛奶预留10克！根据面团情况酌情增加！不要一下子全用完！
