简单美味臭豆腐煲
简单美味臭豆腐煲的做法说明
臭豆腐怎么吃，除了煎炸红烧，今天推荐煮的臭豆腐，步骤简单，美味不简单。
简单美味臭豆腐煲的做法与步骤
- 第1步.
臭豆腐1盒，洗净待用。海米清水洗一遍沥干。
- 第2步.
冷锅热油，放入姜丝海米爆香。
- 第3步.
放入臭豆腐，边炒边按碎。
- 第4步.
倒料酒生抽翻炒后加水，中大火煮开，加入糖和辣酱。
- 第5步.
煮到水收干，关火上桌。
小贴士
臭豆腐本身是咸的，所以生抽不要加多；
南方人口味带甜，因此烧臭豆腐要重糖；
海米换成虾皮也可以。
臭豆腐怎么吃，除了煎炸红烧，今天推荐煮的臭豆腐，步骤简单，美味不简单。
臭豆腐1盒，洗净待用。海米清水洗一遍沥干。
冷锅热油，放入姜丝海米爆香。
放入臭豆腐，边炒边按碎。
倒料酒生抽翻炒后加水，中大火煮开，加入糖和辣酱。
煮到水收干，关火上桌。
臭豆腐本身是咸的，所以生抽不要加多；
南方人口味带甜，因此烧臭豆腐要重糖；
海米换成虾皮也可以。
