奶香浓郁的提子奶酥-儿时的回忆
奶香浓郁的提子奶酥-儿时的回忆的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种材料称重分装，黄油室温软化备用，葡萄干加入适量朗姆酒浸一下
- 第2步.
室温软化的黄油用打蛋器手动打发，分2-3次加入白砂糖打至完全融合，黄油变白
- 第3步.
加入白砂糖的黄油打至这个状态即可，有些膨胀，颜色变白
- 第4步.
逐个加入蛋黄并搅拌均匀，一共加入两个蛋黄
- 第5步.
加入过筛的低粉和奶粉，搅拌均匀
- 第6步.
加入用朗姆酒浸泡过的葡萄干搅拌均匀
- 第7步.
把搅拌好的材料分成10g一个的圆球
- 第8步.
用手掌逐个按成饼状，因为材料比较酥松，按的时候注意调整边缘的形状
- 第9步.
用剩余的一个鸡蛋黄给小饼上面刷蛋黄液
- 第10步.
烤箱180度预热5分钟，上下火180度烤15分钟即可出炉。
- 第11步.
香酥可口，奶香浓郁的提子奶酥就出炉了！真是满屋飘香啊！小朋友爱的不得了！
