蔓越梅牛轧糖饼干（快手棉花糖苏打饼干版）

蔓越梅牛轧糖饼干（快手棉花糖苏打饼干版）的做法说明

不用打蛋白做牛轧糖粘的到处都是
棉花糖快手版
外咸更突出内甜 奶香又微酸
瞬间被瓜分完
最后成品为25片

蔓越梅可换成花生碎/杏仁碎

⚠️：加热后超级好吃的！！！可以试试看

最近收到各种反馈 天气转冷 也影响了成品口感 想要吃软一点的牛轧糖的话 建议黄油再多➕20g哈

想要其他口味的可以在奶粉里加入抹茶或可可粉 5g左右



📍整理了一些问题如下…

1.饼干我tb找的正方形的 不是自己做的 超市或者tb自己去找 又没给我经费我干嘛要给他打广告

2.夹馅为什么粘锅？嗯啊 对不粘锅要求很高 用旧了的涂层破了的肯定粘啊 我用的是爱仕达的

3.为什么冷了后变硬不拉丝？牛轧糖本来就是偏硬的啊 这个炒后并不是还是棉花糖啊亲
但是请买价格高一点的棉花糖来做！！

4.室温很低的时候没夹完就变硬了怎么办？ 请保持锅的温度 烤箱预热一点点 整个锅塞进去保持温热 手速麻烦快一点

5.嫌弃称重麻烦的你直接可以用手揪一小块了夹 觉得还是粘手套的可以洗干净手涂点黄油（融化）直接上手 （洁癖的就算了 ）

6.奶粉可以不加吗？ 不可以 你炒菜不放盐你会觉得好吃吗？自己吃就下点成本在里面啊


最后拜托那些微商请不要拿我的图改水印来卖货！你的良心不会痛吗？！