菊花豆腐汤——《茜你一顿饭》最美素斋
菊花豆腐汤——《茜你一顿饭》最美素斋的做法说明
《茜你一顿饭》延参法师来到叶一茜的厨房，叶一茜亲手制作的这道色香味俱全高颜值的素斋——菊花豆腐汤。这道菜清淡却十分滋补，非常适合这个秋天。登陆优酷自频道搜索茜你一顿饭，每周一二晚8点准时直播哦，一起来见证叶一茜和明星们一起制作的美味吧。
菊花豆腐汤——《茜你一顿饭》最美素斋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：海带、泡发的枸杞、南豆腐、油菜心。
- 第2步.
将海带浸泡后，切丝
- 第3步.
将海带放入锅中加入适量水，大火煲煮
- 第4步.
水开后加入适量盐调味，小火焖煮10分钟
- 第5步.
将制作菊花豆腐的方桶模具小心嵌入豆腐中
- 第6步.
用刀去掉模具周围的豆腐
- 第7步.
把网格模具嵌入方形桶模具中
- 第8步.
用推板将豆腐小心推入碗中
- 第9步.
倒入冷水将菊花豆腐冲开
- 第10步.
待菊花豆腐在水中全部“盛开”，将水分沥干
- 第11步.
将煮好的海带汤盛入菊花豆腐中
- 第12步.
用油菜心和枸杞点缀
