纯手工菠菜面
纯手工菠菜面的做法说明
虽然是南方人，但酷爱吃面粉类，当然面条也不例外啦～今天心血来潮弄了彩鱼丸、剩余菠菜汁一碗，倒了心痛啊！菠菜面条赶紧弄起来，自己动手拒绝添加剂！请原谅我这菜鸟级的厨湿、有些步骤忘记拍照了～～～
纯手工菠菜面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗干净，切段。原汁机榨汁，取汁待用。没有原汁机的可用手挤出汁。～～请直接忽略红萝卜汁、拿去做鱼丸啦！当然你也可以用来做五彩面条哈^_^
- 第2步.
取面粉、加菠菜汁，用筷子一边加汁一边搅。搅拌成小面团，然后搓面团，搓到表皮柔和。大概15～30分钟。
- 第3步.
用湿布盖住搓好的面团、醒面30分钟。擀面杖把面团擀薄，一边擀一边酒面粉、预防粘连桌子或面擀。
- 第4步.
擀好的面皮折叠刀切。请原谅偶的刀功～偶面壁去：—
- 第5步.
切好的面条打散
- 第6步.
下锅煮～～哦啦啦～最近调身体、只能纯素！加了几条小青菜！你也可根据自己喜好配香菇啊、肉片啊～素的都光盘了……
