手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】

手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，去皮绿豆在清水中浸泡8小时以上。

   
2. 第2步.

   将泡好的去皮绿豆放入厨房机器人的内置蒸格中，设置温度100℃，时间30分钟。

   
3. 第3步.

   洗净搅拌杯，放入切碎刀头，加入蒸好的绿豆，速度4档，温度80℃，时间4分钟，最后一分钟加入黄油。

   
4. 第4步.

   加入糖，速度3档，温度60℃，时间10分钟，炒至水分基本蒸发。

   
5. 第5步.

   加入蜂蜜，温度80℃，时间10分钟。

   
6. 第6步.

   压模成型，推荐25克或者30克的模具，大小方便入口，放入冰箱冷藏后食用风味更佳。