酸辣手撕包菜

酸辣手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   包菜撕好小块，洗净，辣椒切段或切丝

2. 2.

   热锅下油，油热，包菜和辣椒同时下锅，翻炒，待体积稍小了下醋

3. 3.

   继续翻炒，一分钟，下小半碗水，加盖煮几分钟（看包菜芯儿的厚度，厚的煮久一点，薄的少煮一会）

4. 第4步.

   开盖儿，翻炒到没太有水了，加盐，翻炒，一分钟出锅。