首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱

首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肉切块，混合味霖、生抽、老抽，腌制10分钟。

2. 2.

   锅子里放非常少量的油，下切细丝的洋葱，炒到半透明。

3. 3.

   下鸡腿肉与柴鱼汁，炒约5分钟，炒熟并收干汁水。

4. 4.

   最好用小锅！！！将鸡肉分成两份（两人份）。把两颗轻度（重点）打散的新鲜鸡蛋均匀划入鸡肉中。

5. 5.

   时而转动锅子，让鸡蛋均匀的加热——七成熟（约下层鸡蛋全部凝结上层微有蛋清）出锅铺在煮熟的饭上。并重复第二份。

6. 第6步.

   用1Cup水加热咖喱块，注意不要烧焦，滚热后立刻起锅浇在饭上。