低卡蜜汁红豆糯米糕
低卡蜜汁红豆糯米糕的做法说明
蜜汁红豆没有做好，却发现了糯米红豆糕
100g只要125千卡
蛋白质：3；脂肪：0.3；碳水化合物：28
算是减肥者的福音，无油、低脂
还还还粘糯好吃
低卡蜜汁红豆糯米糕的做法与步骤
- 1.
红豆洗净，沥干 浆冰糖融在水中，加入蜂蜜搅匀 将沥干红豆放入，侵泡一夜
- 2.
将侵泡一夜的红豆放入电饭煲中点击煮饭（水最好400g，不要超过450g） 15-20分钟后开盖搅拌，因为是糖水容易糊 之后5-10分钟再打开看一下，水基本吃进去就可以关了 放凉
- 3.
蜜汁红豆放入锅中 倒入牛奶（牛奶刚好莫过红豆） 小火煮（或者用养生炉点五谷粥一档） 煮至牛奶开始发泡，关火（或关电源） 静至5分钟 倒入搅拌机
- 4.
大碗里装入糯米粉 将牛奶蜜豆放入撑糯米粉的碗中 搅拌至均匀 这个时候很干还有一些干粉，倒入椰子水，至糊状
- 5.
蒸锅，垫上替补，将红豆糯米糊直接倒在屉布上 盖上锅盖，小火蒸30-50分钟。 因为是糯米时间长点没关系 也可以倒在模具里蒸（磨具垫上油纸）
- 6.
冷却就可以吃了
- 7.
搅拌机放入蜜汁红豆，脱脂牛奶， 点击搅拌（差不多融合就好，豆子不用过碎） 静至5-10分钟
小贴士
蜜水煮红豆即使是电饭锅也很容易糊，所以一定要煮个10-20分钟左右打开盖子搅拌一下，再盖上5-10分钟打开，蜜水基本上快没有的时候就可以拔掉点插销了
红豆糯米糕冷却后也可以炸着吃，只是卡洛里会增高。建议刷椰子油或者橄榄油在表面，放入烤箱
红豆牛奶我用电磁炉煮锅。在牛奶发泡的时候关火，侵泡5分钟
冰糖、蜂蜜、椰子水都希望有一定甜度，但不会影响血糖，或糖分过高
