奶香地瓜面包

奶香地瓜面包的做法与步骤

1. 第1步.

   中种的材料全部搅拌成团就好。静置室温到两倍大。 也可以保鲜膜盖起来，隔天再继续作。 美善品揉面模式40秒。

   
2. 第2步.

   中种面团发到两倍大，加入所有材料除了黄油，搅拌均匀后，再加入黄油到完全扩展。

   
3. 第3步.

   打好的面团极为细致，但是会粘手。 旁边摆一点面粉当手粉防沾。

   
4. 第4步.

   面团分割每个130克，滚圆。 休息10分钟后擀平成长条。

   
5. 第5步.

   把面团长的部分三折。最后把对折的部分捏紧。

   
6. 第6步.

   把面团对折，转三圈后， 屁股塞进最前头。

   
7. 第7步.

   发到两倍大。上面涂蛋液， 撒上杏仁片和颗粒糖。

   
8. 第8步.

   180度烤25分钟。出炉晾凉。

   
9. 第9步.

   上面撒了杏仁片和糖粒， 更有口感了~

   
10. 第10步.

    主面团的高粉换成全麦粉， 就变成全麦面包～