韭菜羊血汤

韭菜羊血汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3,用两个大碗来回倒几次,(这个步骤很重要噢)待到羊血和水融在一起,会出现很多小泡泡

- 第2步.
洗干净韭菜之后切成小段备用

- 第3步.
瘦肉剁碎爆香加入适量的清水,水开之后把浮在上面的泡泡捞出,加入韭菜即可

小贴士
煮羊血汤不用放盐,因为新鲜羊血一般都放有盐了,煮好后羊血很嫩没有羊骚味。

新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3,用两个大碗来回倒几次,(这个步骤很重要噢)待到羊血和水融在一起,会出现很多小泡泡

洗干净韭菜之后切成小段备用

瘦肉剁碎爆香加入适量的清水,水开之后把浮在上面的泡泡捞出,加入韭菜即可

煮羊血汤不用放盐,因为新鲜羊血一般都放有盐了,煮好后羊血很嫩没有羊骚味。