炸萝卜丸子
炸萝卜丸子的做法说明
小时候大爷家的食堂，有卖不完的馒头就搓碎，加水，添上萝卜丝，还有简单调味料，就能炸出鲜香十足的萝卜丸，萝卜因为用盐渍过就完全没有原来的重口味，十分快手。
炸萝卜丸子的做法与步骤
- 第1步.
冷馒头去皮揉碎，加水，水量为能把馒头都揉到一起为宜（切记不要水多，容易不成型），后根据喜好放调味，我都是葱姜蒜沫，鸡精，五香粉，淀粉，最后记得放点小苏打，丸子吃起来会更松软
- 第2步.
加盐杀水后的萝卜丝，怕咸可以过清水洗一下
- 第3步.
干净的布把水挤干
- 第4步.
萝卜丝和第一步里的搅匀
- 第5步.
用手挤，或者勺子，挖出小丸子，油锅热后小火，开炸，变金黄后捞出
- 第6步.
成品，香掉眉毛呦
