餐盘玫瑰（番茄）
餐盘玫瑰（番茄）的食材和调料
| 生番茄 | 1只 |
| 西瓜皮 | 若干 |
餐盘玫瑰（番茄）的做法与步骤
- 第1步.
像削皮果那样，把番茄皮一圈圈削下，尽量薄、尽量均匀，不要断。一直削到最尖头处。
- 第2步.
就这样长长一条。
- 第3步.
从头卷起来，注意：要反卷，果皮在内果肉在外。
- 第4步.
全部卷好是这样。把卷好的番茄皮卷，反过来，整理一下，就是一朵很漂亮的花。
- 第5步.
做叶子：西瓜皮削得较薄，切出叶子的形状。
- 第6步.
用小刀把刻出叶脉，效果还蛮逼真的。
- 第7步.
效果不错。
- 第8步.
成品。
- 第9步.
猫儿私厨。微信公众号：Maoer-1688
小贴士
、最后说两点小决窍。首先是番茄要选得生一点，因为太熟的，皮儿一捏糊搭搭，一圈圈的玫瑰花瓣就不明显了。
然后，番茄皮色有红黄色调过度的，这种最好，做出来的花色彩有过渡，更逼真。
