零失误土豆大盘菜

零失误土豆大盘菜的做法与步骤

1. 1.

   土豆切成片状，胡萝卜切成丝状，洋葱切成丝状，蒜切成小块。

2. 2.

   将切好的土豆片用水焯一下，去掉多余的淀粉。沥干待用。

3. 3.

   蒜下油锅，炒出香味放胡萝卜丝下锅。待胡萝卜变成金色再放入洋葱，爆炒。看到洋葱有点蔫的时候放入蚝油和盐，翻炒，即可出锅。