芒果酱超好吃
芒果酱超好吃的做法说明
团了两个凯特大芒果，催熟一个后味道有点酸，不爱，就用了一个参考下厨房的方子，抱着试试看的想法做了芒果酱，哇塞，超好吃！！！
首先将瓶子煮15分钟，后5分钟放入瓶盖同煮。捞出，控干待用。
芒果酱超好吃的做法与步骤
- 第1步.
这是买的2个大凯特芒，催熟其中一个做的，另一个熟了在做。
- 第2步.
将果肉和冰糖放不粘或不锈钢锅中大一点火熬煮，使冰糖融化，芒果变软。
- 第3步.
调小火，防迸溅，果胶也容易析出。同时用刮刀和网筛按压使果肉变细腻。
- 第4步.
待细腻粘稠时，挤入半个柠檬，继续小火熬。
- 第5步.
待水分熬干，果肉粘稠细腻趁热装瓶。
- 第6步.
倒扣。
- 第7步.
放凉，冰箱收藏。
- 第8步.
迫不及待了，开舔。
