酸奶雪糕
酸奶雪糕的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油中加入糖，中速打发至六七成发。
- 第2步.
倒入酸奶中混合均匀。
- 第3步.
倒入模具中，轻轻震动，表面抹平，加盖或保鲜膜，送入冰箱冷冻12小时。
- 第4步.
脱模后放入保鲜袋，冷冻保存。
- 第5步.
成品1
- 第6步.
成品2
- 第7步.
成品3
- 第8步.
成品4
小贴士
自制酸奶时，可多加些糖，因冷冻后甜味减弱。奶油千万不要打全发，否则跟酸奶不易混合均匀，影响成品外观和口感。关于🐻爪的做法，巧克力加热融化后倒入模具放冰箱凝固成固体后，再倒入雪糕液，非常简单。你也可以根据自己的喜好，加入各种水果，芒果，猕猴桃，草莓🍓都可以，或者榨成水果汁，做五颜六色的雪糕，只要你喜欢就OK。
