酸奶淋面芝士蛋糕
酸奶淋面芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加热隔水融化
- 2.
奥利奥饼干敲碎成粉状，跟黄油溶液混合好，铺平在模具中压结实做饼底，放进冰箱急冻
- 3.
奶油奶酪打顺滑，加热细砂糖，淡奶油混合打成糊状
- 4.
吉利丁片泡水，软化，加热融化
- 5.
吉利丁片融化倒进混合好的奶酪里面并搅拌均匀
- 6.
巧克力加一点淡奶油隔水融化（浓度高的巧克力可以适当地添加一点糖）
- 7.
奶酪糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入溶化好的巧克力
- 8.
先把抹茶奶酪糊倒进模具，放冰箱冻15分钟，再倒进巧克力奶酪糊，放冰箱急冻一个晚上
- 第9步.
脱模用吹风机吹一下模具外圈，即可轻松脱模，然后淋上酸奶，撒上防潮巧克力粉，即可享用
- 第10步.
美味的蛋糕，浓浓的抹茶浓浓的巧克力，配上酸奶，多吃一块也不腻
