主厨炒蘑菇

主厨炒蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗净切片

   
2. 第2步.

   蒜切小块，葱切成葱花

   
3. 第3步.

   黄油下锅融化。注意，黄油很容易焦化，需要用小火。

   
4. 第4步.

   下蒜粒爆香

   
5. 第5步.

   蘑菇片下锅翻炒，如果油太少可以加一些玉米油。

   
6. 第6步.

   出锅前加盐、黑胡椒、葱花，大火略收汁，装盘。