❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕
❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕的做法说明
平常很好做冻芝士蛋糕，自己和家人都非常喜欢吃，平常做的时候总是忘记拍照，每一次做都照不全，所以这个方子里的照片是几次的成果😂
❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕的食材和调料
| ❤️饼干层🍪： | |
| 饼干 | 80g |
| 黄油 | 40g |
| ❤️芝士层： | |
| 奶油芝士 | 150g |
| 淡奶油 | 150g |
| 老酸奶 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 50g |
| 吉利丁片 | 15～20g |
| ❤️镜面层： | |
| 雪碧 | 300g |
| 吉利丁片 | 15g |
❤️不能自拔的❤️海洋冻芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原料
- 第2步.
将消化饼干捣成粉末（注：一定要讲饼干尽可能的打碎，不然完成后饼干底可能会碎）
- 第3步.
黄油隔水加热
- 第4步.
饼干碎和融化的黄油搅拌在一起
- 第5步.
黄油和饼干碎一定尽可能融合
- 第6步.
将搅拌好的饼干碎倒入模具中
- 第7步.
沿模具边缘压实压平
- 第8步.
放入冰箱冷藏（至少20分钟）
- 第9步.
奶油奶酪软化
- 第10步.
加入糖
- 第11步.
和奶油奶酪搅拌在一起
- 第12步.
加入老酸奶
- 第13步.
搅拌均匀
- 第14步.
吉利丁片冷水浸泡至软
- 第15步.
隔水融化成液体
- 第16步.
和芝士糊搅拌在一起
- 第17步.
倒入淡奶油
- 第18步.
淡奶油打发至6、7成
- 第19步.
将淡奶油倒入芝士糊中，搅拌均匀
- 第20步.
倒入模具中，放入冰箱冷藏4个小时
