美味菌菇汤

美味菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   所有的菇类一次不用买太多，因为菇类最后一天内食用，不适宜在冰箱久放。

2. 2.

   把各种菇洗净沥干，去除根部，杏鲍菇切薄片。胡萝卜切丝

3. 3.

   热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入菇和胡萝卜丝，翻炒片刻，倒入料酒，盐，加开水，煮沸后转小火煲10-30分钟，加鸡毛菜，菜熟即可。