酱爆香辣鱿鱼须
酱爆香辣鱿鱼须的做法与步骤
- 第1步.
把速冻鱿鱼须解冻后洗干净切断
- 第2步.
准备好洋葱，葱姜蒜等配料
- 第3步.
锅里烧开水把洗干净的鱿鱼须倒进去加点料酒去腥煮一下
- 第4步.
锅里的鱿鱼须煮翻滚后捞出待用
- 第5步.
锅里热油加入洋葱姜蒜菜椒翻炒(此时觉得这个配色挺好看的然而后面。。)
- 第6步.
上述翻炒至67成加入之前捞出来的鱿鱼须，倒入料酒酱油以勺老干妈一并翻炒(这时候的卖相也算不错)出锅前撒少许盐，鸡精，葱，闷一下出锅
- 第7步.
然后香喷喷的出锅撒上孜然粉🙃味道挺不错的(被我倒了两种酱油以至于都看不出我特意搭配的红绿色菜椒）颜值不高味道棒棒滴🙈
小贴士
有些酱油味道比较鲜浓，后面尝一下味道再加盐鸡精😁
