茴香馅儿饺子
茴香馅儿饺子的做法与步骤
- 第1步.
购买材料
- 第2步.
茴香摘好洗净
- 第3步.
❶和肉馅儿 加葱姜末 一只鸡蛋 盐 鸡精 少许胡椒粉 老抽 生抽 香油（料酒放一点 也可不放） ❷揉面 加一只鸡蛋 水（温开水）
- 第4步.
洗茴香 切碎（挨刀切就行 不用切成泥，自己切的比搅馅儿机搅的好吃） 然后和肉馅搅拌在一起 搅匀后再放点盐 尝尝咸淡 （没搅匀之前不要放盐了，容易把茴香沙出菜汁）
- 第5步.
面揉成光滑面团后 醒30分钟，然后揉成细长条切劲儿，按压后擀皮
- 第6步.
按劲儿的时候一定捏圆了按 捏的圆擀的就圆
- 第7步.
包饺子啦 一定捏紧口哦
- 第8步.
包好啦
