番茄海鲜意面
番茄海鲜意面的做法说明
因为自己从小不吃肉，所以特别羡慕别人吃西餐。自己就研究着做了一道番茄海鲜意面，也洋气一下，嘿嘿😁！
番茄海鲜意面的做法与步骤
- 第1步.
上述材料备齐，西红柿去皮（去皮窍门：用勺子刮两遍，手撕皮变得容易的多）😏粒，洋葱和大蒜切粒备用。
- 第2步.
热锅，倒入适量橄榄油，放入部分大蒜粒爆香
- 第3步.
再倒入部分洋葱粒，炒熟后放入西红柿粒，依次放入盐、黑胡椒。
- 第4步.
熬熟，稍微收汁，出锅待用。
- 第5步.
锅里倒入清水，煮沸后倒入意面，放入微量盐煮熟。
- 第6步.
意面煮熟后出锅，用凉水过水，锅里煮面的水留着备用。
- 第7步.
另外起锅，倒入适量橄榄油，放剩下的大蒜粒爆香，再放入剩余的洋葱粒，炒熟后逐次放入意面，番茄汁，番茄酱（倒入番茄酱是酱汁更浓稠），蛤蜊，鲜虾。
- 第8步.
熟后再倒入适量橄榄油，提亮色泽，出锅装盘。
