时蔬肥牛

时蔬肥牛的做法与步骤

1. 1.

   半锅水烧开，加油和适量盐，入肥牛抄水至熟，捞出备用。

2. 2.

   另起一锅加适量油，大火烧热转小火，入葱白、姜蒜末爆香

3. 3.

   转大火入白玉菇和香菇，加一点点盐逼出水份。待水份稍干加茭白丝和莴苣丝爆炒。加入盐和青椒

4. 4.

   加入炒好水的肥牛加料酒、生抽和盐调味。最后勾个薄欠，就可以出锅了