上海传统早餐：咸豆浆
上海传统早餐：咸豆浆的做法说明
简单好吃，咸豆浆。
上海传统早餐：咸豆浆的做法与步骤
- 第1步.
取一个碗，小葱洗净，剪段；紫菜剪碎；榨菜（我用的是萝卜干）剪粒；加少许酱油，一勺醋。
- 第2步.
煮豆浆。很容易溢锅，要留神。
- 第3步.
待豆浆煮沸，马上浇到碗里。因为醋的作用，豆浆产生絮状豆花。如果觉得絮状豆花太少了，可以再加一小勺醋，趁热啊。
- 第4步.
加剪成小段的油条。我懒得剪，直接用手撕的，太大块了，吃的时候不太雅观，大家不要学我。
- 第5步.
滴一点辣油，或者老干妈里的油，搅匀。开吃！
小贴士
紫菜不要省略，非常提味。
不排斥的话，还可以加点虾皮。
