虫草花鸡糜豆腐汤
虫草花鸡糜豆腐汤的做法说明
其实这道菜没什么特意，只是觉得晚饭需要一碗汤，而家里恰巧有这些材料，所以就顺势烧了这一道菜……
虫草花鸡糜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切丝儿，用葱料酒和少量姜丝腌制一刻钟（也可加少许淀粉）
- 第2步.
嫩豆腐切块儿
- 第3步.
虫草花洗净（我用的是鲜虫草花，如果是干货虫草花需要泡发开来备用）
- 第4步.
起油锅，少量油，先用葱末爆香鸡肉，加糖，加入豆腐和虫草花，盐，小火煮到虫草花出色出味，完成✅
小贴士
炒至鸡肉无需放太多油，如果油多了，可以煮汤时候撇出来一些，个人喜欢清淡些
