美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡蛋
美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡蛋的做法说明
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美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
将酥油、糖粉、黄油混合打成乳化状
- 第2步.
加鸡蛋继续搅拌
- 第3步.
加食用碳铵2克、过筛泡打粉、香草粉、糯米粉50克、低筋粉混合
- 第4步.
醒面20分钟
- 第5步.
取10克一份揉成团放入烤盘，刷蛋液
- 第6步.
上火210度/下火140度烤20分钟左右
小贴士
1、酥油可用同量黄油代替
2、食用碳铵可用同量苏打粉代替
3、糯米粉可用同量玉米粉代替
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