小白菜土豆片鲜虾汤
小白菜土豆片鲜虾汤的做法说明
味道鲜美 简单易做 冬天必备
小白菜土豆片鲜虾汤的做法与步骤
- 第1步.
小白菜摘完泡水洗净，土豆削皮切片泡水，鲜虾去虾线清洗，葱姜适量切末。
- 第2步.
锅中放少许油，待八成热时，放葱姜花椒面爆炒。
- 第3步.
葱姜炒香后，放入土豆片，大火翻炒。
- 第4步.
炒到土豆颜色变黄，添适量冷水盖锅盖煮。
- 第5步.
水略开放入小白菜，大火煮三五分钟。
- 第6步.
小白菜略熟后，放入鲜虾。
- 第7步.
待鲜虾熟后，加少许盐，关火即可。
- 第8步.
出锅盛碗。
小贴士
1.小白菜摘完一定要泡水，反复多洗几次；
2.土豆片不要切太薄，容易碎；
3.鲜虾去虾线后直接剥皮也可。
