香酥茄条

香酥茄条的做法与步骤

1. 1.

   圆茄子切条备用

2. 2.

   调糊:鸡蛋 面粉 素油 盐 五香粉 放入碗中搅拌均匀。

3. 第3步.

   茄条放入面糊中裹均匀，油锅七分热后放入，中火炸至金黄色出锅摆盘，撒上洋葱丝和青椒丝即可。