烤羊架
烤羊架的食材和调料
| 羊架一块 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 即磨黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
烤羊架的做法与步骤
- 1.
羊架用盐，黑胡椒粉和孜然粉抹匀腌一会儿。预热烤箱180度。
- 第2步.
锅里热15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分钟。
- 3.
将羊架及锅里的油一起转到烤盘里，烤箱中层烤10分钟。
- 第4步.
取出烤盘，松松的盖好一张锡纸，等3分钟就可以吃啦。非常香非常嫩！
小贴士
1. 煎羊架时可以放入一小块黄油，会香很多。
2. 烤肉时间参考：每500克20分钟，刚好全熟，没有血水，肉质非常嫩。
3. 不用孜然粉也可以。
