Banana muffins 香蕉麦芬蛋糕

Banana muffins 香蕉麦芬蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   用无水无油的容器，将香蕉用勺子压烂。

2. 2.

   往容器里放入鸡蛋，牛奶，玉米油，糖，用手动打蛋器拌匀。

3. 3.

   筛入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀，从底下往上翻拌均匀，无大颗粒即可，避免起筋。

4. 第4步.

   提前预热烤箱。将蛋糕糊倒入模具，我用的玻璃模具较大，可以做三个，每个倒五分满。如果用小纸杯，大概可以做四个。

   
5. 第5步.

   放入烤箱，中层，上下火190度（我用的aca烤箱，自己斟酌温度，大概180度到190度），20分钟。等着“丁”一声准备开吃！