倭瓜糕

倭瓜糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将倭瓜洗净。

   
2. 第2步.

   切块，放入锅中，大火蒸熟。

   
3. 第3步.

   蒸至用筷子一捅就裂开时就熟了。

   
4. 第4步.

   剩热将皮肉分开，放入盆中。

   
5. 第5步.

   乘热压碎成倭瓜泥，放入糖和少许油，搅拌均匀，成倭瓜泥。

   
6. 第6步.

   和成细腻的倭瓜泥。

   
7. 第7步.

   取一盘子，底抹少许油。

   
8. 第8步.

   将倭瓜泥倒入盘中，抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷却。

   
9. 第9步.

   切块，装盘享用。

   
10. 10.

    皮部份的做法与此相同。