西葫芦鸡蛋煎饼

西葫芦鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦切丝，加盐淹渍十分钟，然后挤出水份。面粉加水变成面糊，将鸡蛋，西葫芦丝加入，加入适量的盐。锅中少量底油，加入适量面糊摊成饼，待一面定型后翻面煎至金黄即可。