花朵小蜜蜂蛋糕
花朵小蜜蜂蛋糕的做法说明
经常看外面小店里卖什么蜂蜜蛋糕，无水蛋糕，这么多年我做的蛋糕除了海绵就是戚风，所以想尝试下新的配方，刚好家里好多蜂蜜，就做了蜂蜜蛋糕试试，配方用的君之的，白糖加了蜂蜜做出来的蛋糕感觉太甜了，不知道蜂蜜能不能减量，下次有时间试试。用长帝焙Man CRTF32K烤出来的小蛋糕上色还是很均匀的，也没开裂，不错！
花朵小蜜蜂蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
蜂蜜和砂糖倒入打蛋盆。
- 第3步.
磕入鸡蛋。
- 第4步.
由慢到快启动打蛋器将鸡蛋打发。
- 第5步.
打至滴落的蛋糊没有那么快消失为止。
- 第6步.
面粉分次过筛到蛋糊中上下拌匀。
- 第7步.
倒入色拉油拌匀。
- 第8步.
拌好的面糊倒入纸杯中8分满。
- 第9步.
放入预热好的烤箱中层上下火150度，烤15分钟左右（根据纸杯大小稍微调整时间）。
- 第10步.
烤好的蛋糕取出晾凉。
- 第11步.
豆沙分成三份，分别加入需要的颜色拌匀。
- 第12步.
装入裱花袋在油纸上裱花。
- 第13步.
用裱花剪将花朵移到蛋糕上，旁边挤上叶子填空。
小贴士
每台烤箱的温度不同，该温度和时间适用于长帝焙Man CRTF32K烤箱，其它型号或品牌要根据实际情况略调整，一次放两层的话，中间需要将上下层调换下位置，如果表面上色过重可以调整上火温度。
