家常版豆腐汤/酸辣汤

家常版豆腐汤/酸辣汤的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净、切丝、备用。

   
2. 第2步.

   锅里高汤/清水煮开，先下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。

   
3. 第3步.

   所有材料在锅里煮开，水淀粉加水拌好倒入锅里，拌匀。

   
4. 第4步.

   水淀粉勾芡好，打个蛋花进锅里，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出锅。

   
5. 第5步.

   豆腐汤盛碗，加香菜末。

   
6. 第6步.

   油条切段，加入豆腐汤，开吃！喜欢吃软软的油条就拌好吃；不喜欢的软的，拿油条蘸豆腐汤吃。