五彩营养焖面
五彩营养焖面的做法说明
儿子打小就爱吃，用他的话说是手抓面（哈哈可以直接上手抓着吃）
五彩营养焖面的做法与步骤
- 第1步.
热锅放油葱花爆香，放入胡萝卜煸炒盛出
- 第2步.
锅放油放入豆角煸炒断生
- 第3步.
豆角变色放入香菇、木耳、海鲜菇一起煸炒
- 第4步.
煸炒2-3分钟后，放入生抽、老抽、耗油、料酒
- 第5步.
放入事先炒好的里脊肉
- 第6步.
码入烤肠，加入水与菜平齐，加入盐调味，加盖焖五分钟
- 第7步.
另起锅水开将面过开水，目的去掉面中扑粉
- 第8步.
过水面捞出，拌入刚刚炒过胡萝卜的葱油，放入老抽拌均匀
- 第9步.
将锅内多余汤汁倒出来，汤汁二次调味，比平时炒菜略咸，这时码入拌好的面，胡萝卜，在面上均匀洒入刚刚盛出汤汁
- 第10步.
每隔几分钟将面翻面，分多次洒入汤汁，直至汤汁收干，用筷子抖开与菜拌均匀既可
小贴士
胡萝卜是手指小萝卜不易早放但一定要先过油，利用吸收营养
