焦糖坚果可可酥饼

焦糖坚果可可酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先将黄油室温软化，再加入糖粉搅拌均匀

   
2. 第2步.

   加入蛋液继续搅拌均匀

   
3. 第3步.

   再筛入低筋面粉和可可粉将其搅拌成团

   
4. 第4步.

   裱花袋中装入2.5CM半排锯齿花嘴，再装入可可面团

   
5. 第5步.

   烤盘中垫上吸油纸，将每一组挤成两排，并且将边缘修整齐！烤箱预热实际温度上火170度，下火160度烤12分钟左右

   
6. 第6步.

   包好的核桃仁放入烤盘，烤箱上下火100度烤8分钟左右

   
7. 第7步.

   在奶锅中加入麦芽糖和淡奶油，先开中小火加热到80度制成奶油麦芽糖浆

   
8. 第8步.

   用另一个小锅将白砂糖中加水搅拌均匀后熬制呈淡焦糖色后加入到奶油麦芽糖浆中，再加热到115度关火放入黄油搅拌均匀

   
9. 第9步.

   再将所有的坚果放入搅拌均匀

   
10. 第10步.

    将搅拌好的焦糖坚果趁热放在烤好的饼干上面，烤箱开上下火加热150度放入中层继续烤5分钟即可

    
11. 第11步.

    将蔓越莓用朗姆酒泡一泡放在表面，白巧克力融化，放入裱花袋中进行表面装饰

    
12. 第12步.

    拍照，漂亮的像宝石一样！

    
13. 第13步.

    来一块尝尝吧！