自制香辣豆鼓烤鱼

自制香辣豆鼓烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼洗净，控水，入生抽料酒，盐，大葱，胡椒粉，生姜，辣椒面，油腌制20min（鱼放久了比较腥，盐和油多放点）

2. 2.

   洗净蔬菜切好

3. 3.

   烤箱上下200度，30min

4. 4.

   炒配菜，油多一点，入姜片，蒜瓣，二荆条，花椒辣椒，豆鼓，洋葱，大葱爆香，入配菜，至5成熟

5. 5.

   配菜入烤盘，再烤5~7min即可。