炒双茄-番茄+茄子

炒双茄-番茄+茄子

炒双茄-番茄+茄子的做法说明

茄子非常吸油,不想吃的太油腻,就先蒸后炒的方式来做这道菜

炒双茄-番茄+茄子的食材和调料

茄子
番茄
番茄汁

炒双茄-番茄+茄子的做法与步骤

  1. 1.

    番茄洗净,切十字,在热水里烫下剥掉皮,切块

  2. 2.

    茄子洗净,切成条,蒸15-20分钟左右。村里的茄子很难蒸熟哦

  3. 3.

    洋葱切块

  4. 4.

    热锅冷油,炒洋葱,香味出来后炒番茄,最后放入蒸熟的茄子

  5. 5.

    倒一点番茄汁调味,最后撒盐

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